Raxo con Patatas

Uno de los platos más habituales en Galicia es el “raxo con patatas” sobre todo en A Coruña donde hay establecimientos dedicados exclusivamente a servir este plato como protagonista principal. Es tan sencillo, rico y económico como popular entre los gallegos. Lo degustamos en tapas, raciones y también es frecuente verlo en los menús diarios de los restaurantes gallegos.